复合纤维素酶饲喂蛋鸡的试验

在蛋鸡常规饲料中分别添加复合纤维素酶０．０５％、０．１％、０．２％和０．３％。结果各加酶试验组鸡生产性能比对照组且不同程度地提高，其中加酶０．１％组鸡的产蛋率比对照组提高１０．８％，蛋重提高１．７％，料蛋比下降１４．６％。试验测得该酶的表现代谢能值为２２００兆焦耳／千克。使用该酶时能量大幅度增加，应注意蛋白质和能量的平衡；并应注意在饲料中为酶提供足够的底物。