| 大菱鲆消化酶研究现状与展望 |
| |
| 引用本文： | 徐勇,曲克明,马绍赛.大菱鲆消化酶研究现状与展望[J].海洋水产研究,2005,26(5):86-91. |
| |
| 作者姓名： | 徐勇 曲克明 马绍赛 |
| |
| 作者单位： | 中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛,266071;上海水产大学海洋学院,200090;中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛,266071 |
| |
| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划（863）项目（2003AA623040）资助 |
| |
| 摘 要： | 主要分析了大菱鲆淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、酯酶、酸性磷酸脂酶、碱性磷酸脂酶等各种消化酶的分布、活性及发展过程，其中蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶在大菱鲆消化过程发挥了重要作用。在消化系统各个部分，蛋白酶活性从高到底依次为幽门盲囊、胃、前肠、中肠；淀粉酶主要集中在幽门盲囊与前肠，胃部很少进行淀粉的消化；脂肪酶的分布与淀粉酶相似，也主要集中在幽门盲囊、强肠、胃部脂肪酶作用微弱。最后讨论了外源性酶对大菱鲆内源性消化酶的影响，并对未来的研究方向进行了展望。
|
| 关 键 词： | 大菱鲆 消化酶 发展过程 外源性酶 |
| 文章编号： | 1000-7075（2005）05-0086-06 |
| 收稿时间： | 2005-02-22 |
| 修稿时间： | 2005-06-07 |
The current research and prospect of digestive enzymes of turbot(Scophthalmus maximus) |
| |
| XU Yong,QU Ke-ming,MA Shao-sai.The current research and prospect of digestive enzymes of turbot(Scophthalmus maximus)[J].Marine Fisheries Research,2005,26(5):86-91. |
| |
| Authors: | XU Yong QU Ke-ming MA Shao-sai |
| |
| Institution: | 1 .Yellow Sea Fisheries Research Institute, Chinese Academy of Fishery Sciences, Qingdao 266071;2.Shanghai Fisherish University,200090 |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Turbot Digestive-enzyme Ontogeny Exogenous enzyme |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
