鲜食加工兼用苹果优良品种“陆奥”及其栽培技术要点

苹果是烟台地区传统优势产业,但主栽品种以红富士、红将军和嘎拉等鲜食品种为主,加工品种仅在部分地区零星栽培,果汁生产所需的原料主要是鲜食品种的残次果及等外果。果实酸度太高,不易鲜食,市场销售价格低是加工品种难以大面积推广的主要原因．而我市缺少既可鲜食又可加工的苹果品种。