浅谈花卉食品 |
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引用本文: | 陈惠英.浅谈花卉食品[J].绿化与生活,2001(3):43-43. |
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作者姓名: | 陈惠英 |
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摘 要: | 无论是清心淡雅,还是色彩艳丽的鲜花,都能让人赏心悦目。如今,它不仅仅是让人观赏,装饰空间,而且还可以其入肴,用其美容,以饱口福和健身之美。以花为肴,以花美容,以花防病治病,古今中外有之。特别是有着悠久历史的我国,食花文化更是源远流长。远在战国时期,人们就有食花习惯,屈原《离骚》就有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的名句。唐宋时期,食花之风盛于皇室。宋代林洪花馔专著《山家清供》问世后,花馔逐渐传入民间,至今盛行不衰。古代食花之风颇盛,现今更是风靡一时。中国食用花卉品种达百种以上,常见可食花卉有…
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关 键 词: | 花卉食品 食用方法 鲜花食品 |
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