奇妙的花粉 |
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引用本文: | 刘进祖.奇妙的花粉[J].绿化与生活,2001(4):12-12. |
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作者姓名: | 刘进祖 |
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摘 要: | 科学家证实,花粉含有多种营养物质,包括22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、激素、黄酮类化合物及其它活性物质。花粉富含的蛋白质多以游离氨基酸的形式存在,含量超过牛奶、鸡蛋的5—7倍;维生素C的含量高于新鲜水果和蔬菜,被称为天然维生素之王。特别是B族维生素的含量极为丰富,比蜂蜜高百倍。每100克花粉中含硫胺素600微克,核黄素1670微克,吡哆醇900微克,泛酸2700微克,烟酸10000微克。它含有多种矿物质,在这些矿物质中,一些元素的含量分别是:钾20—40%…
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关 键 词: | 花粉 营养成分 功效 |
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