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| HACCP体系在无公害优质稻米生产全程质量监控中的应用研究 | |
| 引用本文： | 霍中洋,陆卫平,张洪程,戴其根,王显.HACCP体系在无公害优质稻米生产全程质量监控中的应用研究[J].农业质量标准,2008(1):11-14. |
| 作者姓名： | 霍中洋 陆卫平 张洪程 戴其根 王显 |
| 作者单位： | 扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室,扬州,225009 |
| 基金项目： | 国家科技支撑计划 , 农业部农业科技跨越计划 |
| 摘 要： | 我国是世界上最大的稻米生产国与消费国，生产水平居国际领先地位。我国稻谷的年生产能力在2亿t以上．国内年消费总量约1．38亿t。其中口粮消费1．17亿t．占总消费量的83％，养活着近2／3的中国人口．稻米质量及安全性直接关系我国人民的生活质量问题。稻米产业也是我国最具优势的粮食产业．随着我国对外贸易的发展。尤其是我国关贸总协定缔约国地位的恢复， |
| 关 键 词： | 全程质量监控 稻米生产 HACCP体系 无公害 应用 优质 年生产能力 关贸总协定 |
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