屠宰场生猪检疫和消毒 |
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作者姓名: | 马新兰 路春芳 陆玉云 |
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作者单位: | 1. 新疆乌鲁木齐市畜牧兽医检疫草原工作总站,乌鲁木齐,830063 2. 新疆昌吉市动物防疫站,831100 |
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摘 要: | 加强生猪等动物的屠宰检疫管理,保证上市肉品质量,防止动物疾病传播,是关心人民群众身体健康,促进畜禽养殖业生产和发展的一件大事。随着《动物防疫法》的实施以及《生猪屠宰管理条例》的规定,“定点屠宰,集中检疫”这一政策已经以法律的形式确定下来,但定点屠宰场点的检疫工作却因定点屠宰场点的不同而有很大的区别。现谈谈对基层屠宰场点生猪检疫检验应遵循的程序和方法以及屠宰场点的消毒问题。
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关 键 词: | 生猪检疫 屠宰场 消毒 《动物防疫法》 《生猪屠宰管理条例》 屠宰检疫管理 定点屠宰 畜禽养殖业 肉品质量 |
文章编号: | 1003-4889(2005)05-0042-02 |
收稿时间: | 2005-08-19 |
修稿时间: | 2005-08-19 |
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