添加高锌与含硫氨基酸对麻鸭育肥效果及加工板鸭质量的影响 |
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作者姓名: | 郭万红 程树芳 薛福建 王博 |
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作者单位: | 江西省饲料科学研究所 |
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摘 要: | 堪称腊味佳品的江西传统出口产品一“南安板鸭”,近十年来出口量不断增加。作“板鸭”的麻鸭,其传统的育肥方法是将农户放养的1.25──1.6公斤本地麻鸭收集起来圈养,饲喂稻谷育肥30天左右宰杀加工。这种方法耗粮多,长速慢,育肥期长,已不能适应生产的发展。有人曾进行过麻鸭育肥配合饲料的研究,提高了生长速度和缩短了肥育期,但都普遍存在加工板鸭产品质量下降的问题,毛脚多,皮色差,影响出口率。本研究旨在探讨在饲料中添加有利羽毛生长的成分,既提高麻鸭生长速度,又改善板鸭产品质量。1材料与方法1.1供试鸭与分组选择80日龄体…
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