食用菌产业结构优化与转型升级策略

优化产业结构、推动转型升级是提升食用菌产业价值的关键路径,也是更好发挥食用菌在服务大众绿色消费、助力乡村振兴进程中的必要前提。通过分析我国食用菌产业发展现状,指出了食用菌产业存在智慧科技应用不足、产品链条不完善、市场营销及品牌建设滞后等问题。提出优化产业布局、发展多元产品和建设现代品牌等策略,为食用菌产业结构优化与转型升级探寻全新方向。