日本环保型蔬菜的发展情况

从法律、社会、市场三大背景分析了日本环境保护型蔬菜的兴起与发展，并着重介绍环保型蔬菜发展的政策支持与管理手段，以及减农药与减化肥的栽培技术，为中国无公害蔬菜产业的发展提供借鉴。