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| 不同添加剂对籽粒苋青贮品质的影响 | |
| 引用本文： | 王保平,玉柱,许庆方,董宽虎,孙启忠,白春生.不同添加剂对籽粒苋青贮品质的影响[J].畜牧与兽医,2011,43(6). |
| 作者姓名： | 王保平 玉柱 许庆方 董宽虎 孙启忠 白春生 |
| 作者单位： | 1. 山西农业大学动物科技学院,山西太谷,030801 2. 中国农业大学动物科学院,北京,100193 3. 中国农业科学院草原研究所,内蒙古呼和浩特,010010 4. 沈阳农业大学园艺学院,辽宁沈阳,110866 |
| 基金项目： | 山西省科技攻关计划项目"青贮饲料布氏乳杆菌制剂的研制与开发(20100311052)"，农业部948项目"饲草型发酵混合饲料加工技术(2010-C15)"，国家牧草产业技术体系建设专项，山西农业大学博士基金 |
| 摘 要： | 为探讨不同添加剂对籽粒苋青贮的影响,以结实期籽粒苋为原料,分别设计对照、添加甲酸(6 mL/kg)或蔗糖(2%)处理,袋装密封青贮60 d后取样分析。结果表明:添加蔗糖或甲酸都能显著改善籽粒苋青贮饲料的发酵品质,添加甲酸可以极显著降低青贮饲料的pH、乙酸和氨态氮含量(P<0.01)。添加蔗糖可以显著降低青贮饲料的pH(P<0.05),极显著提高乳酸含量(P<0.01),极显著降低青贮饲料的乙酸和氨态氮的含量(P<0.01)。添加甲酸籽粒苋青贮饲料的WSC含量显著高于对照(P<0.05)。与原料相比,青贮之后,硝酸盐含量显著下降,而亚硝酸盐含量增加。 |
| 关 键 词： | 籽粒苋 青贮饲料 添加剂 |
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