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| 换气保鲜新工艺 | |
| 摘 要： | 换气保鲜新工艺该技术是根据生化、物化、高分子材料等学科原理，针对不同商品的变质原因和运输条件，对其包装抽空后充入不同比例、不等量的混合气体密封而成。目前已通过省级技术鉴定。它可以对高水份、低盐、低糖、低酸、高蛋白等易腐食品在不加热杀菌、不加防腐剂、产... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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