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| 甜玉米的加工贮藏——速冻 | |
| 引用本文： | 裴广仁.甜玉米的加工贮藏——速冻[J].作物杂志,1985,1(1):22. |
| 作者姓名： | 裴广仁 |
| 作者单位： | 江苏省淮阴市清江罐头食品厂 |
| 摘 要： | 甜玉米含糖量高,鲜嫩可口,营养丰富。可以鲜食、冻制品烤吃或烹制菜肴等,颇受市场的欢迎。 甜玉米只是在乳熟期供应市场,要想长时间的满足群众需要,除选择品种,分期播种,分期采收,延长供应时间或制罐头外,另一个简易方法就是加工贮藏,用塑料袋装,一年四季供应市场。…… |
| 关 键 词： | 供应市场 长时间 塑料袋装 含糖量 甜玉米 选择品种 供应时间 营养丰富 加工贮藏 制罐 |
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