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杂志ISSN号
常食粗粮健康长寿
作者姓名:
宋良国
作者单位:
吉林省大安市龙沼镇三农服务站
摘 要:
粗粮是相对我们平时吃的精米、白面等细粮而言的,包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类如小豆、绿豆等。粗粮含有丰富的纤维素,有利于保障消化系统,可增加食物在胃里停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收速度,降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯浓度,降低患高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
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