常食粗粮健康长寿

粗粮是相对我们平时吃的精米、白面等细粮而言的,包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类如小豆、绿豆等。粗粮含有丰富的纤维素,有利于保障消化系统,可增加食物在胃里停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收速度,降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯浓度,降低患高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。