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柿果加工和贮藏技术
作者姓名:吕寓兰  刘跃华
作者单位:1. 南陵县城关镇农技站
2. 南陵县农技推广中心
摘    要:一、柿果加工 柿果的营养价值较高,有降血压、解酒、治胃病等医疗作用。除鲜食外,可加工成柿饼、柿酒和柿醋等。

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