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| 快速发面三窍门 | |
| 引用本文： | 李翔.快速发面三窍门[J].农村百事通,2008(24). |
| 作者姓名： | 李翔 |
| 摘 要： | 巧加食醋催化剂。和面蒸馒头通常需要等几个小时面团发酵后才能操作。当着急做饭时,为节省时间,可以在和面加水时滴入少量食醋,使之随水均匀地混入面粉中,再在和好的面团上 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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