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杂志ISSN号
维生素E
作者姓名:
M.E.Putnam
郭年藩
摘 要:
维生素 E(VE)的作用首先发现的是它是维持大鼠繁殖机能的重要营养因子。现已证实,VE 在动物体内具有广泛的生物学功能。它与含硒的谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)相互作用,能预防含多不饱和脂肪酸组织膜被氧化破坏。VE 还与其它因素如应激和维生素 C有密切关系。不同种家畜缺乏 VE 的症状是不同的,因此难于确定不同类型家畜日粮中 VE 的
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