| 不同灌水模式对小麦籽粒抗氧化物含量和产量的影响 |
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| 引用本文： | 王 强,刘卫星,岳鹏莉,李莎莎,卫琼茹,郑沙沙,褚莹莹,王晨阳. 不同灌水模式对小麦籽粒抗氧化物含量和产量的影响[J]. 麦类作物学报, 2016, 36(8): 1037-1042. DOI: 10.7606/j.issn.1009-1041.2016.08.09 |
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| 作者姓名： | 王 强 刘卫星 岳鹏莉 李莎莎 卫琼茹 郑沙沙 褚莹莹 王晨阳 |
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| 作者单位： | 1. 河南农业大学农学院,河南郑州,450002;2. 河南农业大学农学院,河南郑州450002;国家小麦工程技术研究中心,河南郑州450002 |
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| 基金项目： | 国家公益性行业（农业）科研专项（201203079）；国家科技支撑计划项目（2015BAD26B01,2013BAD07B07）；河南省小麦产业技术体系岗位专家项目（S2010-01-G07） |
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| 摘 要： | 为明确灌水对小麦产量和营养品质的调控效应,在池栽条件下,以河南主推品种矮抗58为材料,研究了不同灌水模式对籽粒中抗氧化物含量、积累量和籽粒产量的影响。结果表明,小麦生育期间灌水可提高籽粒中抗氧化物含量和积累量,其中类胡萝卜素、类黄酮含量和抗氧化活性均以灌拔节水1水处理最高;类黄酮和类胡萝卜素积累量则以灌拔节水+孕穗水+灌浆水3水处理最高。灌水显著提高了小麦产量,较不灌水处理平均提高37.5%(2012-2013年)和37.2%(2013-2014年),差异达显著水平。相关分析表明,籽粒类胡萝卜素和类黄酮含量与土壤的硝态氮含量呈显著正相关,而与土壤含水量相关不显著,表明较高土壤氮素含量有助于提高小麦籽粒中类胡萝卜素、类黄酮含量,促进抗氧化物积累。
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| 关 键 词： | 灌水模式 小麦 抗氧化物 产量 |
Effect of Different Irrigation Regimes on Grain Antioxidant Content and Yield of Winter Wheat |
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| WANG Qiang,LIU Weixing,YUE Pengli,LI Shash,WEI Qiongru,ZHENG Shash,CHU Yingying,WANG Chenyang. Effect of Different Irrigation Regimes on Grain Antioxidant Content and Yield of Winter Wheat[J]. Journal of Triticeae Crops, 2016, 36(8): 1037-1042. DOI: 10.7606/j.issn.1009-1041.2016.08.09 |
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| Authors: | WANG Qiang LIU Weixing YUE Pengli LI Shash WEI Qiongru ZHENG Shash CHU Yingying WANG Chenyang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Irrigation regimes Wheat Antioxidant Yield |
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