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牛奶卫生质量监测结果分析
作者姓名:孙援  郭永麟
作者单位:兰州铁路局中心卫生防疫站(孙援),兰州市畜牧兽医研究所(郭永麟)
摘    要:牛奶的卫生质量是涉及千家万户的大问题。为了准确地掌握牛奶的卫生状况,加强牛奶的卫生管理,我们于1985—1986年的不同季节,对兰州地区某奶牛场的牛奶质量进行了卫生学调查,现报告如下:

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