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| 醋糟菌糠饲料开发利用的研究 | |
| 引用本文： | 李志香.醋糟菌糠饲料开发利用的研究[J].饲料研究,2000(8):31-32. |
| 作者姓名： | 李志香 |
| 作者单位： | 山东教育学院生化系 |
| 摘 要： | 醋糟是食醋工厂淋醋后的下脚料 ,由于酸性偏高且含有大量的粗纤维 (稻壳 ) ,长期以来没有很好地开发利用 ,这些下脚料长年废弃堆积 ,不仅严重污染环境 ,同时也制约了企业自身的发展。笔者本着保护环境、废物利用、就地取材的原则 ,对醋糟进行了综合开发利用的研究工作。首先利用醋糟栽培食用菌对纤维素进行初步的降解转化 ,继而对采收鲜菇后的菌糠进行了研究 ,以开发新的饲料资源 ,使之做到物尽其用 ,变废为宝。现将醋糟菌糠饲料试验结果及在饲料工业中的开发利用报告如下。1 材料与方法1 1 试验材料醋糟、麦麸、豆粕粉由济南市洛口酿造… |
| 关 键 词： | 醋糟 菌糠饲料 开发利用 食醋加工副产物 |
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