世界草莓产业发展概况以及我国发展对策

草莓鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，并具有一般水果所没有的宜人芳香，特别是富含多酚类、类胡萝卜素、维生素C等，是营养价值和药用价值都非常高的水果，被誉为天然美容果、抗癌妙果、果中皇后、红粉佳人等。草莓性凉，味甘，具有防癌抗癌、止咳清热、润肺生津、健脾和胃、滋养补血、益心健脑等功效。笔者长期从事草莓研究和推广工作，现结合个人工作体会，简要介绍世界草莓产业发展概况和浅谈我国草莓产业发展对策。