|
|||||
|
|
| 优质小麦的定义误区及建立我国小麦体系 | |
| 作者姓名： | 王治国 |
| 作者单位： | 东方今报报社 |
| 摘 要： | 小麦产业链研究是一个宏观而复杂的命题。其中,既涉及国家宏观政策、小麦的价格及供求关系变化,也涉及中间面粉加工环节的整合和下游食品工业的发展走向。5月17日,在郑州举办的“2006中国小麦产业链发展论坛”上,专家们对此进行了充分的分析和研讨,提出了诸如“优质小麦”的定义误区,建立我国小麦标准体系已经迫在眉睫,明确了以食品加工业的需求指导小麦种植业的方向是小麦产业顺畅发展的必然趋势等旗帜鲜明的观点和诚恳的建议。“优质小麦”的定义误区在百度、G OO G LE等搜索引擎中点击“优质小麦”字眼,出现的网页有几十万个。尽管大… |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |