巧食杂粮话养生

杂粮通常是指除稻米、小麦以外的粮食,包括玉米、高粱、粟、黍、荞麦、大麦、莜麦、薯类、豆类等。资料显示,我国的糖尿病、肥胖症、心血管疾病、结肠癌等富贵病的发病率高的主要原因是常吃太精太细的粮食,随着人们养生保健意识的提高,粗粮、杂粮又重回大众餐桌,成了养生保健的宠儿。