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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
安徽省宿州市畜禽屠宰行业现状
作者姓名:
丁志鹏
徐瑞
李腾起
杨清
朱春景
作者单位:
1. 宿州市动物卫生监督所
摘 要:
为了解畜禽屠宰行业发展现状,安徽宿州市以全国畜禽屠宰信息管理系统数据为基础,通过对宿州市畜禽屠宰企业进行调研,分析了畜禽屠宰行业和监管现状,指出了检疫监管力量不足、生猪屠宰产能过剩、牛羊屠宰规模化程度低等问题,针对性地提出了加强监管队伍建设,强化监管技术手段,加快转型升级,统筹规划牛羊禽屠宰产业等策略,以期为畜禽屠宰行业监管和发展提供参考。
关 键 词:
畜禽屠宰
行业现状
牛羊
监管
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