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| 浅谈高档牛肉生产技术 | |
| 引用本文： | 郭文华.浅谈高档牛肉生产技术[J].畜牧与饲料科学,2013,34(1):83-84. |
| 作者姓名： | 郭文华 |
| 作者单位： | 内蒙古农牧业科学院,内蒙古呼和浩特,010031 |
| 摘 要： | 从选牛、肥育准备、肥育方法、饲养管理及屠宰5个方面总结了高档牛肉的生产技术过程,以期为提高高档牛肉产业的发展提供参考。 |
| 关 键 词： | 高档牛肉 架子牛 肥育准备 肥育方法 饲养管理 屠宰 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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