| 微藻在食品领域的应用 |
| |
| 引用本文： | 王慧岭,张晋阳,罗建涛,滕杰,耿金峰,赵鄢鹏,白雪梅,刘敏胜. 微藻在食品领域的应用[J]. 安徽农业科学, 2018, 46(17): 44-47 |
| |
| 作者姓名： | 王慧岭 张晋阳 罗建涛 滕杰 耿金峰 赵鄢鹏 白雪梅 刘敏胜 |
| |
| 作者单位： | 新奥科技发展有限公司,煤基低碳国家重点实验室,河北廊坊065001;新奥科技发展有限公司,煤基低碳国家重点实验室,河北廊坊065001;新奥科技发展有限公司,煤基低碳国家重点实验室,河北廊坊065001;新奥科技发展有限公司,煤基低碳国家重点实验室,河北廊坊065001;新奥科技发展有限公司,煤基低碳国家重点实验室,河北廊坊065001;新奥科技发展有限公司,煤基低碳国家重点实验室,河北廊坊065001;新奥科技发展有限公司,煤基低碳国家重点实验室,河北廊坊065001;新奥科技发展有限公司,煤基低碳国家重点实验室,河北廊坊065001 |
| |
| 摘 要： | 介绍了目前可规模化养殖的微藻现状、微藻在人类历史上的食用历史、微藻在食品领域的应用价值,对目前市场已有的微藻产品进行了整合概述,并对微藻在食品领域的应用进行了展望,以期为微藻在食品领域的开发应用提供有效参考。
|
| 关 键 词： | 微藻 食品 应用 价值 |
Application of Microalgae in Food Field |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
