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| 四川食用菌产业现状及发展方向探析 | |
| 引用本文： | 郑林用,罗霞,贾定洪,谭伟,黄小琴,熊鹰. 四川食用菌产业现状及发展方向探析[J]. 中国食用菌, 2008, 27(1): 55-59 |
| 作者姓名： | 郑林用 罗霞 贾定洪 谭伟 黄小琴 熊鹰 |
| 作者单位： | 1. 四川省农业科学院土壤肥料研究所,成都,610066 2. 四川省中医药科学院,成都,610041 3. 四川省农业科学院植物保护研究所,成都,610066 |
| 基金项目： | 基金项目：四川省科技基础条件平台建设项目;四川省财政育种工程;四川省育种攻关资助项目. |
| 摘 要： | 综述了四川食用菌近30年的发展历程，展示了品种选育、栽培、加工及副产物利用的产业现状，针对新形势下四川菌业的发展需求，就合理开发利用野生资源、重视品质选育、创新生产技术以及功能拓展、科技支撑平台建设等产业发展方向进行了探析。 |
| 关 键 词： | 四川 食用菌 产业化 方向 四川 食用菌 产业现状 产业发展 方向 Industry Edible Fungi Sichuan Situation 平台建设 科技支撑 功能拓展 新生产技术 品质选育 野生资源 开发利用 需求 形势 产物利用 加工 |
| 文章编号： | 1003-8310（2008）01-0055-05 |
| 收稿时间： | 2007-01-01 |
| 修稿时间： | 2007-01-01 |
Current Situation of Sichuan Edible Fungi Industry |
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| ZHENG Lin-yong,LUO Xia,JIA Ding-hong,TAN Wei,HUANG Xiao-qin,XIONG Ying. Current Situation of Sichuan Edible Fungi Industry[J]. Edible Fungi of China, 2008, 27(1): 55-59 | |
| Authors: | ZHENG Lin-yong LUO Xia JIA Ding-hong TAN Wei HUANG Xiao-qin XIONG Ying |
| Abstract: | There summarized the histories of Sichuan edible fungi industry in the recent 30 years, which showed the current situation of edible fungi breeding, cultivation, processing and utilization of byproducts. To meet Sichuan edible fungi development needs under the new situation, some advices and guiding measurements were put forward for rational development and utilization of wild edible fungi resources, the conservation of valuable rare fungi, regional characteristics and spectator edible fungi breeding, value-added processing, func- tional development, the comprehensive utilization of byproducts, etc. |
| Keywords: | Sichuan Edible fungi Industrialization Direction |
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