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| 中国黄鸡市场 | |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 近２０年来，中国优质黄鸡的生产得到了迅猛的发展，黄鸡生产每年以１５％左右的速度增长，１９８０年出栏１．５亿只，１９９０年出栏６亿只，１９９８年出栏达到１５亿只。黄鸡生产已占大陆白羽肉鸡生产的３０％。与快大肉鸡不同，中国黄鸡从长速上可分为三种类型：即快长型、仿优质型和优质型三种，呈现多元化的分布，不同的市场对长速和外观具有不同的要求。１快长型市场以长江中下游省市为代表的上海、江苏、浙江、安徽市场，要求４９日龄公母平均上市体重１．３～１．５kg。该市场对生长速度要求较高，对“三黄”特征要求较为次要。受… |
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