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| 联邦德国的蔬菜业 | |
| 引用本文： | 李德玉.联邦德国的蔬菜业[J].世界农业,1987(5). |
| 作者姓名： | 李德玉 |
| 作者单位： | 黑龙江省农科院园艺所 |
| 摘 要： | 联邦德国人口6100万,土地面积24.9万平方公里。 联邦德国广大消费者很注意挑选蔬菜,不仅希望周年供应鲜菜,还要求品质高、外形美。有益于健康和低热量的食品需要量在逐年增加。1975年以来,人均蔬菜消费量为70公斤。其蔬菜自给率仅为35％,其余全靠进口。其中76％来自欧洲共同体国家(50％从荷兰进口),24％来自西班牙、摩洛哥、以色列、匈牙利、保加利亚和罗 |
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