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| 不宜盲目发展鹅肥肝生产 | |
| 作者姓名： | 晓实 |
| 摘 要： | 目前不宜盲目发展鹅肥肝生产，以免造成经济损失。鹅肥肝是一种超前的产品，其味道鲜美，营养丰富，尤其是富含不饱和脂肪酸，是未来的理想保健食品，的确具有广阔的发展前景。但由于鹅肥肝含有丰富的不饱和脂肪酸，极易被氧化而变质，所以，销售、运输过程中需冷冻贮藏，且要尽量缩短运输时间。我国目前出口到国外的鹅肥肝，都是以飞机专门运送，运输成本及贮藏成本十分昂贵，一般农户根本无法达到鹅肥肝的贮运、销售条件要求。因此，在没有找到颇具实力的大贸易公司作依托时，千万不要盲目投资鹅肥肝生产。不宜盲目发展鹅肥肝生产@晓实 |
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