| DPPH·法评价杜仲叶提取物的抗氧化活性 |
| |
| 引用本文： | 苑子夜,苏印泉,张强,朱铭强,中泽庆久,堤雅史.DPPH·法评价杜仲叶提取物的抗氧化活性[J].西北林学院学报,2011,26(6):119-123. |
| |
| 作者姓名： | 苑子夜 苏印泉 张强 朱铭强 中泽庆久 堤雅史 |
| |
| 作者单位： | 1. 西北农林科技大学林学院,陕西杨陵,712100
2. 大阪大学,日本大阪府565-0871 |
| |
| 基金项目： | 中日合作课题(K332020908); 陕西省日元贷款项目(K332020023) |
| |
| 摘 要： | 采用超声波法提取杜仲叶抗氧化物质,用DPPH.法评价其抗氧化活性。采用不同极性溶剂对最佳提取条件下的提取物进行萃取,测定不同极性萃取物中的总多酚和总黄酮含量及DPPH.清除率。结果表明:超声波法的最佳提取工艺为:60%乙醇,料液比1∶15,提取温度60℃,提取时间30min,此工艺条件下DPPH.清除率为91.01%。杜仲叶抗氧化活性物质主要存在于其弱极性的乙酸乙酯部分,该部分100μg.mL-1质量浓度样液的DPPH.清除率达92.28%,强于相同质量浓度的BHT,与相同质量浓度的Vc无显著差异。相关分析表明,杜仲叶抗氧化活性的主要物质基础为总多酚和总黄酮。
|
| 关 键 词： | 杜仲叶 抗氧化活性 提取工艺 DPPH. 总多酚 总黄酮 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
