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| 鸡腿菇新品种临J-12的营养成分研究 | |
| 引用本文： | 张永涛,丁文静,刘延刚,李馥霞,焦圣群,穆清泉,谭忠,张谦.鸡腿菇新品种临J-12的营养成分研究[J].山东农业科学,2013(7). |
| 作者姓名： | 张永涛 丁文静 刘延刚 李馥霞 焦圣群 穆清泉 谭忠 张谦 |
| 作者单位： | 临沂市农业科学院; |
| 基金项目： | 山东省蔬菜产业技术体系项目资助 |
| 摘 要： | 临J-12是临沂市农业科学院运用紫外线诱变鸡腿菇品种CC985选育而成的鸡腿菇新品种,具有高蛋白、低脂肪的优良特性,富含微量元素与矿物元素,集营养、保健、食疗于一身,在生产上可大力推广应用。 |
| 关 键 词： | 临J- 鸡腿菇 营养价值 适口性 |
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