亚临界水萃取常山胡柚皮中橙皮苷的工艺研究

以常山胡柚(Citrus paradisi cv.Changshanhuyou)皮为原料,研究了采用亚临界水萃取橙皮苷的工艺技术参数。探讨了温度、压力、液料比、萃取时间以及蒸馏水流速对胡柚皮中橙皮苷提取率的影响。结果表明,动态亚临界水萃取最佳提取工艺条件为温度150℃,压力10 MPa,流速为40 m L/min,在此条件下50.0 g烘干胡柚皮提取110 min,橙皮苷提取率为0.070 09%。静态亚临界水萃取最佳提取工艺条件为温度150℃,液料比40∶1(m L∶g),反应时间40 min,橙皮苷提取率为0.066 7%。亚临界水萃取具有绿色环保、无有机溶剂残留、提取率高等特点。