增施硫酸钾对日光温室水果辣椒生长与果实品质的影响

为了探索硫酸钾对改善基质栽培辣椒果实品质的影响，以19-164水果辣椒为供试材料，自门椒开花坐果期开始，在滴灌平衡型水溶肥基础上定期浇灌硫酸钾溶液，设0(CK)、5(P5)、10(P10)、15(P15)、20(P20)kg·667 m^-2共5个处理，调查辣椒的生长与果实品质指标。结果表明，盛果期浇灌硫酸钾对水果辣椒生长有显著促进作用，P15处理效果最好并显著高于CK，其中株高、茎粗比CK高17.76%和34.63%；硫酸钾改善了水果辣椒的果实品质，与CK相比，P15处理的绿熟果和红熟果可溶性固形物含量分别提高9.62%和34.39%，可溶性蛋白含量分别提高30.00%和58.90%，维生素C含量分别提高46.03%和66.41%，有机酸含量分别降低18.75%和12.73%。综合分析表明，硫酸钾的施用量为15 kg·667 m^-2时对水果辣椒生长发育、果实品质提升的效果最好。