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| 紫色甘薯试种成功 | |
| 引用本文： | 刘怡民.紫色甘薯试种成功[J].农村百事通,2001(1):14. |
| 作者姓名： | 刘怡民 |
| 摘 要： | 一种由日本引进的甘薯新品种--紫色甘薯,目前已在天津市大面积试种成功.
最近,日本、美国的研究发现,甘薯在诸多抗癌防癌食品中列首位.天津市引种的紫色甘薯,生时切开像紫心萝卜,蒸熟后则变成紫罗兰色,且口感甘甜,面沙适口.紫色甘薯的茎尖还是价格昂贵的营养蔬菜,并且一年四季都可采摘,大大增加了种植甘薯的经济效益. |
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