奶牛日粮物理有效中性洗涤纤维研究进展 |
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引用本文: | 栗文钰,赵国琦,孙龙生.奶牛日粮物理有效中性洗涤纤维研究进展[J].中国牧业通讯,2008(19). |
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作者姓名: | 栗文钰 赵国琦 孙龙生 |
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作者单位: | 扬州大学 |
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摘 要: | 纤维是反刍动物的一种必需营养素。如何有效地开发利用这一饲料资源,提高其消化率和营养价值已成为畜牧业中重要的研究课题。目前,日粮纤维泛指饲料中那些来源于植物,但又不能被动物胰腺或小肠消化酶所消化的细胞壁成分。Mertens(1997)认为,纤维是“不能被哺乳动物消化酶所消化的饲料组分”,包括与细胞壁结合的多糖(纤维素、半纤维素、果胶等)、结构性非多糖(木质素)及非结构性多糖。在奶牛营养中,一直将中性洗涤纤维(NDF)作为表示纤维的指标。NDF主要包括日粮中的纤维素、半纤维素及木质素,是饲料中被动物缓慢消化甚至不可消化的成分。
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关 键 词: | 物理有效中性洗涤纤维 奶牛日粮 细胞壁成分 半纤维素 反刍动物 饲料资源 非结构性 消化率 |
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