| 国内外渔药残留的检测与管理 |
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| 引用本文： | 孟娣,周德庆. 国内外渔药残留的检测与管理[J]. 渔业现代化, 2007, 34(1): 52-54 |
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| 作者姓名： | 孟娣 周德庆 |
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| 作者单位： | 1. 中国海洋大学食品科学与工程学院,青岛,266003;中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛,260071
2. 中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛,260071 |
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| 摘 要： | 介绍了水产品中渔药残留的来源、检测技术以及渔药最高残留限量(MRL)的制订,分析了国内外渔药管理监控现状,并对我国渔药的管理提出了建议。
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| 关 键 词： | 渔药 水产品 药物残留 检测技术 质量安全 管理 |
| 收稿时间： | 2006-12-18 |
| 修稿时间： | 2006-12-18 |
Inspection of Medicine Remain in Fish and Management |
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| MENG Di,ZHOU De-qing. Inspection of Medicine Remain in Fish and Management[J]. Fishery Modernization, 2007, 34(1): 52-54 |
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| Authors: | MENG Di ZHOU De-qing |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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