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| 玉米花粉的营养成分及加工利用研究 | |
| 作者姓名： | 袁剑平 李增宝 李德真 郭胜裕 郭鳌 |
| 作者单位： | 河南农业大学，河南农业大学，河南农业大学，洛阳市农科所，洛阳市农科所 |
| 摘 要： | <正> 花粉是植物花的雄性器官,它浓缩有植物体所具有的各种营养成分。据国内外报导,花粉含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素和矿物质,其中包括各种氨基酸、生长素、抗菌素和生育酚等,是优良的滋补品,且可用于医药。但目前所用花粉资源有限,且保存贮备不便,难以满足食品、医药工业 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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