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| 黑枣叶茶的加工及其营养 | |
| 作者姓名： | 于观亭 |
| 作者单位： | 吉林辽源保健茶研究所 |
| 摘 要： | 黑枣是我国极为普遍的一种干果，其树属柿树科、柿树属，落叶乔木，春末生枝叶，夏初开花。果为浆果，小时青色，长大成黄色，成熟为黑色，故称黑枣。果实秋后成熟，既可食用又可入药。过去人们只知道食用果实，并不知道叶子也可以作茶，并且营养价值很高。做成的茶称多维... |
| 关 键 词： | 黑枣叶茶 加工方法 营养 茶饮料 |
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