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| 花椰菜 | |
| 引用本文： | 高原.花椰菜[J].中国土特产,1998(6):34-35. |
| 作者姓名： | 高原 |
| 作者单位： | 国营七二一矿 |
| 摘 要： | 花椰菜，又名花菜、菜花、球花甘蓝，为十字花科甘蓝属一、二年生的蔬菜。花椰菜是短茎上长成的肉质花茎和未发育的蕾群所组成，它以雪白色的花蕾簇拥成球状，青翠碧绿的茎叶衬托其下，尤似朵朵含苞怒放的绣球花，惹人喜爱；它以美丽动人的风姿，奇特的药效受到人们对它的... |
| 关 键 词： | 花耶菜 花菜 营养成分 |
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