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摘    要:《农产品加工》(旬刊)是由农业部农产品加工局重点支持的中国农产品加工业专业媒体,是中国科技核心期刊(中国科技论文统计源期刊)、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中文学术期刊综合评价数据库统计源期刊、中文科技期刊数据库(全文版)收录期刊和科技部万方期刊数据库收录期刊。

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