QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定猪肝中玉米赤霉醇含量的不确定度评估

目的：评定QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定猪肝中玉米赤霉醇含量的不确定度。方法：参照不确定度评测数学模型和方法学评价指标，构建相关统计分析模型，获得真值结果的离散程度，分析该方法在生产实践中的优劣，并分析其在应用过程中影响不确定值的主要因素，最终确定猪肝中玉米赤霉醇含量的扩展不确定度。结果：当猪肝中α-玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇残留量分别为9.49μg/kg、9.21μg/kg时，其扩展不确定度分别为1.04μg/kg、0.96μg/kg (k=2)。结论：该方法测量误差较小，测量结果可信赖程度高。影响测量不确定度的主要来源是标准溶液的配制、标准曲线拟合和方法的添加回收，在实际检测应用中需加强控制。