冻无肠对虾仁加工方法及流程

冻无肠对虾仁,一是出口创汇高,二是国际市场畅销。也是当前水产品中深化加工的产品之一。以往是日本国每年都从我国购入冻去头对虾就地再加工为冻无肠对虾仁。我厂是日本客商指定生产无肠对虾仁的重点厂家之一,产品质量皆达一级品,在日本市场深受用户的好评和欢迎。为今后在我省能有更多的厂家生产无肠对虾仁出口,创取更多外汇,现根据国外市场销售趋势,结合我厂的生产实践,拟定了冻无肠对虾仁加工方法和流程,供有关水产加工厂生产时参考。