|
|||||
|
|
| 几种常见人畜共患病的屠宰检疫及处理 | |
| 引用本文： | 王卫明,王虎林,张文平.几种常见人畜共患病的屠宰检疫及处理[J].兽医导刊,2012(11):65-66,72. |
| 作者姓名： | 王卫明 王虎林 张文平 |
| 作者单位： | 山西省陵川县畜牧兽医局,山西陵川,048300 |
| 摘 要： | 人畜共患病不仅能造成动物发病、死亡和降低动物的生产性能、动物产品的质量,而且还能使人感染此类疾病,使生命健康受到危害。人畜共患病大多数是通过动物传染给人的,尤其是供屠宰的牲畜患某种人畜共患病时,能在屠宰、销售、加工、搬运以及烹饪和食用等环节,经肉将 |
| 关 键 词： | 人畜共患病 动物产品 宰前检疫 检疫处理 生猪屠宰 传染病 安全处理规程 布鲁氏菌病 生产性能 呼吸困难 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |