| 日粮不同水平ω-3多不饱和脂肪酸对蛋鸡脂质代谢和免疫功能的影响 |
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| 引用本文： | 麻丽坤,尹兆正,谭利伟,卫振.日粮不同水平ω-3多不饱和脂肪酸对蛋鸡脂质代谢和免疫功能的影响[J].中国兽医学报,2007,27(5):760-764. |
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| 作者姓名： | 麻丽坤 尹兆正 谭利伟 卫振 |
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| 作者单位： | 浙江大学,动物科学学院,浙江,杭州,310029 |
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| 摘 要： | 试验共设4个组,对照组日粮含3%菜油,试验组分别为基础日粮含2%菜油＋1%鱼油、1%菜油＋2%鱼油和3%鱼油,研究不同水平ω-3多不饱和脂肪酸（ω-3PUFA）对蛋鸡机体脂质代谢、过氧化作用和免疫功能的影响。结果显示,与对照组相比,各试验组血清TC含量分别提高0.24%（P〉0.05）、1.86%（P〉0.05）和3.55%（P〈0.05）;2%和3%鱼油添加组TG含量分别降低12.52%（P〉0.05）和51.18%（P〈0.05）;各试验组HDL-C含量分别提高55.70%、70.89%和36.71%（P〉0.05）;LDL-C含量分别降低20.02%、21.79%和9.07%（P〉0.05）;各试验组血清MDA含量和SOD活力均较对照组有所降低（P〉0.05）;肝脏MDA含量升高（P〉0.05）;1%、2%鱼油添加组肝脏SOD活力分别提高27.36%和31.24%（P〉0.05）。ω-3PUFA降低了腹脂HSL活性（P〉0.05）,腹脂率以3%鱼油添加组为最高,较对照组提高52.96%（P〈0.05）。血清IgGI、gAI、gM、C3、C4以3%鱼油添加组为最高,分别比对照组提高19.70%（P〈0.05）、40.56%（P〉0.05）、35.66%（P〉0.05）、30.32%（P〉0.05）和30.34%（P〉0.05）。研究表明,ω-3PUFA可以影响机体脂类代谢,提高机体免疫功能,但同时伴随脂质过氧化物合成增加。综合各项指标,日粮中以2%鱼油添加量为宜。
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| 关 键 词： | ω-3PUFA 蛋鸡 脂质代谢 过氧化作用 免疫功能 |
| 文章编号： | 1005-4545（2007）05-0760-05 |
| 修稿时间： | 2006-04-26 |
Effects of dietary ω-3 polyunsaturated fatty acids level on lipid metabolism and immunity function in laying hens |
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| MA Li-kun,YIN Zhao-zheng,TAN Li-wei,WEI zhen.Effects of dietary ω-3 polyunsaturated fatty acids level on lipid metabolism and immunity function in laying hens[J].Chinese Journal of Veterinary Science,2007,27(5):760-764. |
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| Authors: | MA Li-kun YIN Zhao-zheng TAN Li-wei WEI zhen |
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| Institution: | College of Animal Science, Zhejiang University, Hangzhou 310029, China |
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