| 微波辅助提取苦荞壳总黄酮及其抗氧化性研究 |
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| 引用本文： | 魏增云,张海容,陈金娥,贾珺,董芳娟,薄一览,李静宇.微波辅助提取苦荞壳总黄酮及其抗氧化性研究[J].北方园艺,2014(20). |
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| 作者姓名： | 魏增云 张海容 陈金娥 贾珺 董芳娟 薄一览 李静宇 |
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| 作者单位： | 山西省忻州职业技术学院,山西忻州,034000;山西省忻州师范学院生化分析技术研究所,山西忻州,034000 |
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| 基金项目： | 山西省高等学校科技创新资助项目(20141120);忻州职业技术学院2013年度立项课题资助项目(XZYJ1312);忻州师范学院应用化学创新实践基地资助项目(2013-31);山西省教育厅强校工程资助项目(2012089);山西省忻州市科技研发资助项目(201231-20) |
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| 摘 要： | 以山西灵丘苦荞壳干燥粉末为试材,利用微波辅助提取技术对苦荞壳总黄酮的提取工艺进行研究,在单因素试验的基础上,选择不同乙醇浓度、时间、液固比、功率4因素,通过BoxBehnken中心组合设计试验和响应面分析法,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型;并以叔丁基对苯二酚为对照品,采用DPPH法研究不同方法苦荞壳黄酮提取物对自由基的清除作用。结果表明:苦荞壳总黄酮的最佳微波提取工艺为:乙醇浓度57.54%、微波时间41.09s、液固比65.4∶1mL/g、微波功率264.16W,总黄酮得率实测值为1.9800%,预测值为2.004%;苦荞壳黄酮提取物具有较强的抗氧化作用,不同方法提取液在对DPPH的清除率为50%时,苦荞壳黄酮浓度为0.96μg/mL(超声波法)、1.40μg/mL(微波法)、1.27μg/mL(索氏法),而叔丁基对苯二酚的浓度为2.40μg/mL(CK),试验表明苦荞壳黄酮是一种很有前途的天然抗氧化剂。
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| 关 键 词： | 苦荞壳 响应面分析法 总黄酮 微波辅助萃取 抗氧化性 |
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