| 微生物发酵粗饲料在反刍动物生产中的应用研究进展 |
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| 引用本文： | 谢建林,高俊国,王蒙,刘欢欢,张转弟,张巧娥.微生物发酵粗饲料在反刍动物生产中的应用研究进展[J].饲料研究,2020,43(3):124-128. |
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| 作者姓名： | 谢建林 高俊国 王蒙 刘欢欢 张转弟 张巧娥 |
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| 作者单位： | 宁夏大学农学院,宁夏银川750021;宁夏大学农学院,宁夏银川750021;泰安澳亚现代牧场有限公司,山东泰安271000 |
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| 基金项目： | “十三五”国家重点研发计划项目(项目编号:2018YFD0501700);宁夏回族自治区重点研发计划(项目编号:2018BBF33006);宁夏高等学校一流学科建设(草学学科)(项目编号:NXYLXK2017A01)。 |
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| 摘 要： | 粗饲料是指天然水分含量小于45%,干物质中粗纤维含量大于或等于18%,并以风干物质为饲喂形式的饲料。利用微生物发酵处理粗饲料,可以改变其适口性差、消化率不高等缺点,降低粗饲料中的抗营养因子,改变其微观结构,提高反刍动物消化率及免疫力。文章就粗饲料原料种类、处理方法、微生物发酵粗饲料作用机理、菌种种类、生产工艺贮存方式以及其在反刍动物生产当中的应用等进行综述。
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| 关 键 词： | 微生物发酵 粗饲料 反刍动物 研究进展 |
Advances in the application of microbial fermented rougues in the production of ruminants |
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| Abstract: | The feed form of roughage is dry matter. The natural moisture content is less than 45%, the crude fiber content in the dry matter is greater than or equal to 18%. The treatment of roughage by microbial fermentation can change the disadvantages of poor palatability and low digestibility, reduce the anti-nutrient factors, change the microstructure, and improve the digestibility and immunity of ruminants. In the paper, the types of raw materials of roughage, the treatment methods, the action mechanism of microbial fermentation roughage, the types of bacteria, the ways of production and storage and the applications in the production of ruminants are reviewed. |
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| Keywords: | microbial fermentation roughage ruminant animals research progress |
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