中国蜂产品饮食文化(一) |
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引用本文: | 王华夫,李微微.中国蜂产品饮食文化(一)[J].中国养蜂,2007,58(8):36-37. |
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作者姓名: | 王华夫 李微微 |
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作者单位: | 中国昆虫文献研究所,黑龙江佳木斯154002 |
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摘 要: | 中国蜂产品饮食文化历史悠久,早在旧石器时代(距今300万年至12000年),人类以采集和渔猎为生,他们使用石头制成的简陋工具,采集植物的根、茎、果实和捕捉一些小动物作为食物,生活极其困难,在这种困苦情况下,也会采集树洞、石洞中的蜂蜜、蜂子作为食用。供食用的蜂类包括蜜蜂科、胡蜂科、蛛蜂科等昆虫,但以蜜蜂为主。
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关 键 词: | 饮食文化 蜂产品 中国 旧石器时代 蜜蜂科 采集 小动物 胡蜂科 |
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