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| 畜禽产品中药物残留监控的进展及重要意义 | |
| 引用本文： | 杨华,许冰白.畜禽产品中药物残留监控的进展及重要意义[J].兽药与饲料添加剂,2001,6(4):39-41. |
| 作者姓名： | 杨华 许冰白 |
| 作者单位： | 1. 杭州市饲料监测站,310016 2. 浙江大学阳光营养技术有限公司 |
| 摘 要： | 随着畜牧业的飞速发展和人类对畜禽产品需求量的不断增长，动物保健品的品种和数量不断增多，并得到广泛使用。目前，虽然我们力求生产绿色畜禽产品，但兽药与药物饲料添加剂大剂量与大范围应用在我国现有生产条件下仍不可避免，甚至个别滥用违禁药物的事件也屡有发生。畜禽产品中药物残留已越来越严重并成为人们健康的一大隐形祸害。1 畜禽产品中药物残留的危害1．1 畜禽产品出口受阻 1999年，我国出口肉类402277吨，蛋类339109吨，奶类133628吨，水产类776102吨，出口肉类占全国肉类总产量的0.8%，蛋类1.8%，奶类1.8%，水产类0.4%，畜禽水… |
| 关 键 词： | 畜禽产品 药物残留 危害 抗生素添加剂 负面效应 监控 |
| 修稿时间： | 2000年10月30 |
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